"O Brasil tem a melhor soja orgânica do mundo. Nosso produto é conhecido no exterior pela qualidade do grão, como coloração, sabor, aroma e teor de proteína. E o mercado tem pago bons valores por isso". A afirmação é do presidente do Instituto Biodinâmico, Dennis Ditchfield, que participa nesta quarta-feira, às 15h30, da mesa-redonda "Soja Orgânica: situação atual e perspectivas", durante o II Congresso Brasileiro de Soja, promovido pela Embrapa em Foz do Iguaçu, de 3 a 6 de junho. Segundo Ditchfield, a tonelada de soja orgânica está sendo comercializada a U$ 250. O Instituto Biodinâmico, maior certificadora brasileira, certifica atualmente uma área equivalente a 12 mil hectares de soja orgânica no país. "Temos percebido, um crescimento significativo. "Nesta safra, houve um aumento de 20% na área de soja orgânica brasileira", avalia.